“Душе моя, восстани, что спиши”
Кондак после 6 песни Великого канона Андрея Критского, поют студентки специальности “Хоровое дирижирование” колледжа “Добрая школа на Сольбе”
Пшенная каша в тыкве
Рецепт студенток специальности “Поварское и кондитерское дело” колледжа “Добрая школа на Сольбе” для ежегодного фестиваля постной кухни, проводимого Ярославской митрополией.
Мастер-класс “Постные пирожные “Картошка”
10 декабря в колледже «Добрая школа на Сольбе» состоялся очередной мастер-класс для студенток специальности «Поварское и кондитерское дело». Девушки учились готовить постные пирожные «Картошка» под руководством Анастасии Мальцевой – повара-кондитера, выпускницы «Доброй школы на Сольбе».
В Православной церкви много постных дней. Нередко на пост выпадают семейные праздники, происходят торжественные события. Поэтому умение приготовить постную пищу для праздничного стола очень ценно для православной хозяйки.
Мастер-класс прошел в рамках реализации проекта «Хлеб-да-Сольба: возрождение русских традиций кулинарии и гостеприимства», ставшего победителем конкурса Президентских грантов по направлению «Наука и образование».