10 декабря в колледже «Добрая школа на Сольбе» состоялся очередной мастер-класс для студенток специальности «Поварское и кондитерское дело». Девушки учились готовить постные пирожные «Картошка» под руководством Анастасии Мальцевой – повара-кондитера, выпускницы «Доброй школы на Сольбе».
В Православной церкви много постных дней. Нередко на пост выпадают семейные праздники, происходят торжественные события. Поэтому умение приготовить постную пищу для праздничного стола очень ценно для православной хозяйки.
Мастер-класс прошел в рамках реализации проекта «Хлеб-да-Сольба: возрождение русских традиций кулинарии и гостеприимства», ставшего победителем конкурса Президентских грантов по направлению «Наука и образование».
